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Lo invitamos a conocer la Estación Piscícola H.W. Hecveresna, un establecimiento dedicado a la crianza de truchas Arco Iris. Disfrutará de un paisaje típicamente serrano y se encontrará en contacto directo con la naturaleza.
   
 
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En el
establecimiento
podrá observar
todas las etapas
de la cría de la
trucha,desde
la incubación de
los huevos, los
tanques de alevinos
(truchitas bebé)
hasta las piletas
de engorde para
truchas de consumo
y reproductores.
 
   
  Construimos un lago artificial para que los interesados en la pesca puedan darse el gusto de pescar truchas de gran tamaño. Las opciones de pesca son dos: pagando por kilogramo de trucha pescada o bien con devolución de piezas, abonando por hora.
   
  Disponemos de todo tipo de productos caseros (sin conservantes) elaborados artesanalmente en el establecimiento: vinos, dulces, fiambres, paté de truchas, escabeches y todas las exquisiteces imaginables, también en sus versiones ahumadas, que podrá adquirir si lo desea.
   
 

Si se le hizo la hora de almorzar o cenar puede hacerlo en el restaurante del complejo.
De entrada puede pedir bocaditos de paté de trucha ahumada, tabla de fiambres caseros o escabeche de trucha o rana. Como plato principal entre otras opciones se puede ordenar trucha a la manteca negra con salsa de champignon o rana a la provenzal. Para cerrar un platito de queso de cabra casero o de cayote en almíbar, pueden ser los broches de oro del almuerzo o la cena.

   
 
  Construimos auténticas cabañas canadienses de tronco y piedra totalmente equipadas (cocina, vajilla, microonda, heladera, televisión satelital) con capacidad hasta sietes personas.
 
Cuentan con servicios de mucama, ropa blanca y desayuno, servido en la cabaña o en el restaurante.
Las cabañas están construida al pie de las montañas y poseen cocheras y asador para disfrutar de un buen lechón, chivito, conejo o pollo casero que también criamos en el establecimiento y tenemos para la venta.
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Llegado a la ciudad de Río Ceballos (30 Km. desde Córdoba), continuar por la Avenida San Martín (Ruta E-57) hacia el Dique La Quebrada (8 Km.) hasta acceder al camino de tierra que se desprende a la derecha en dirección al paredón del Dique La Quebrada. Hay que recorrer 3 Km. a Villa Colanchanga donde se encuentra el Complejo. Este último trayecto está totalmente señalizado.
   
 
 

Teléfono (03543) 49-3943
Villa Colanchanga - Río Ceballos
Sierras de Córdoba

www.truchasrioceballos.com.ar

   
 
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